Bizim Hikayemiz

Anadolu'nun en lezzetli geleneklerini yaşatıyoruz

Hikayemiz

Anadolu'nun Birikimi, Bugün Uğrak’ta Hayat Buldu

Anadolu Lezzetlerinden süregelen bir mutfak serüveni var. Yılların kazandırdığı tecrübe, ustalık ve lezzet anlayışıyla; bugün geleneği modern sunumlarla birleştiren özel bir mekân doğdu. Her tabakta geçmişin izleri, her sunumda bugünün zarafeti var.

İlk günden bu yana ilkemiz aynı: En iyi malzeme, en doğru pişirme ve her misafirimize hak ettiği özen. Sektörde onlarca yıllık deneyimimizi, artık Uğrak’ta; Anadolu’nun en seçkin tatlarını sunmak için bir araya getirdik.

25+

Yıl Deneyim

50K+

Mutlu Müşteri

100+

Özel Tarif

Traditional Cooking
Fresh Ingredients
Restaurant Kitchen
Değerlerimiz

Bizi Farklı Kılan Değerler

Her gün işimizi yaparken rehber aldığımız temel prensipler

Kalite ve Lezzet

Her tabağımızda en yüksek kalite standartlarını koruyarak, unutulmaz lezzet deneyimleri sunuyoruz.

Doğal ve Taze

Sadece organik ve yerel üreticilerden temin ettiğimiz en taze malzemeleri kullanıyoruz.

Aile Sıcaklığı

Her müşterimizi ailemizin bir ferdi gibi karşılayarak, sıcak ve samimi bir atmosfer yaratıyoruz.

Geleneksel Usul

Yüzyıllardır süregelen geleneksel pişirme yöntemlerini modern tekniklerle harmanlıyoruz.

Mükemmellik

Sürekli gelişim ve yenilik anlayışıyla, her gün kendimizi daha da iyiye taşıyoruz.

Güven ve Saygı

Müşterilerimizle kurduğumuz güven ilişkisi ve karşılıklı saygı, işimizin temel taşıdır.

Ödüllerimiz ve Başarılarımız

Kalitemizin tescili olan prestijli ödüller

En İyi Restoran

İstanbul Gastronomi Ödülleri 2023

5 Yıldız

TripAdvisor Mükemmellik Sertifikası

Altın Madalya

Türk Mutfağı Yarışması 2022

Kalite Sertifikası

ISO 22000 Gıda Güvenliği